صفرتاصد تولید میوه خشک در خانه به‌علاوه طرح توجیهی

fruit chips تولید میوه خشک در خانه
به‌خاطر اینکه مدتی است در مورد مشاغل خانگی پردرآمد مشغول تحقیق هستم، از بزرگ‌ترین تا کوچک‌ترین ایده‌ها را مدنظر می‌گیرم. از جمله این ایده‌ها کسب درآمد از تولید میوه خشک در خانه و چیپس میوه در خانه است. داستان از اینجا شروع شد که: صدای زنگ خانه آمد، توی آیفون تصویر پستچی مهربان محله رو که دیدم، انتظارم برای رسیدن بسته‌ای که منتظرش بودم به پایان رسید. آخر این روزها که مجبوریم کمتر از خانه بیرون بریم، خریدهای اینترنتی‌مان زیاد شده. این بار هم کارتن را که از پستچی تحویل گرفتم مثل همیشه مراسم آنباکسینگ رو به‌اتفاق همسرم اجرا کردیم. بعد از بازکردن کارتن، بسته‌های میوه خشک و به قول با کلاس‌ها چیپس میوه رو یکی‌یکی به تفکیک روی سفره یک‌بارمصرف چیدیم. از قیافه میوه خشک‌ها تازگی و طراوت چشم نوازی دیده می‌شد. fruit chips تولید میوه خشک در خانه با ضدعفونی‌کردن بسته‌ها و ایضاً شستن دست‌ها، رفتیم سراغ امتحان کردن میوه خشک‌های خودمان. من به‌شخصه سیب خشک و اسلایس های توت‌فرنگی، کیوی و آلو شابلون را بیشتر خوشم آمد، و چیپس موز و پرتقال و انبه و آلبالو خشک خیلی باکیفیتی داشت. یکی دو سال قبل یعنی حدوداً سال ۱۳۹۷ بود که با همسرم به فکر تولید میوه خشک در خانه افتادیم؛ بنابراین شروع کردم به تحقیق از بازار و سرچ و بررسی مقالات و اخبار مربوط به تولید میوه خشک. انواع روش‌های خشک‌کردن را بررسی کردم. مدل‌های مختلف دستگاه میوه خشک‌کن، طرز کار دستگاه‌ها و قیمت آنها. از دستگاه میوه خشک‌کن ایرانی بگیر تا میوه خشک‌کن ژاپنی و آلمانی و چینی. fruit chips تولید میوه خشک در خانه اینکه با چقدر سرمایه‌گذاری در تولید میوه خشک در خانه می‌شود سود خوبی کسب کرد. یا اینکه مراحل کار چگونه است و چه امکاناتی نیاز دارد. آیا احتیاج به مجوز دارد یا ندارد. اگر به مجوز نیاز دارد از کجا و چگونه. من در این جا در مورد اهمیت تولید میوه خشک در ایران و مزایای این کار در نگهداری و مقدمات کلیشه‌ای که اکثر سایت‌ها برای پرکردن صفحات مقاله‌های خود می‌نویسند حرفی نمی‌زنم. باید رفت سر اصل مطلب. fruit chips تولید میوه خشک در خانه

امکانات موردنیاز برای تولید میوه خشک در خانه

برای تولید میوه خشک در خانه طبق معمول مشاغل خانگی، شما به یک فضای شش‌متری برای شروع کار احتیاج دارید. مهم‌ترین وسیله‌ای که شما احتیاج دارید یک دستگاه میوه خشک‌کن است. دستگاه میوه خشک‌کن انواع مختلفی دارد. قیمت این دستگاه‌ها را در بازار الان از کوچک‌ترین دستگاه که حدود ۷۰۰ هزارتومانی شروع می‌شود و می‌رود تا حدود بیست میلیون تومان که گران‌ترین دستگاه تولید میوه خشک در خانه است. دستگاه چیپس میوه یا همان میوه خشک‌کن تا بیش از ۲۰ نوع میوه را اعم از سیب، خرمالو، توت‌فرنگی، آناناس، انگور کشمشی، کیوی، زرشک و… خشک می‌کند. همچنین برای تهیه لواشک در طعم‌های مختلف و نیز خشک‌کردن انواع سبزی‌های معطر و گیاهان دارویی کاربرد دارد. از مزیت‌های این کار می‌توان به خاصیت انبارمانی آن اشاره کرد که در صورت عدم وجود بازار مناسب در سطح کلان می‌توان در فرصت دیگری آن را فروخت. fruit chips تولید میوه خشک در خانه حالا ما یک یخچال صندوقی برای کارهای نگهداری و یک دستگاه وکیوم کوچک برای بسته‌بندی احتیاج داریم که خودتان زمانی که خواستید بخرید قیمت کنید.
یک نکته هم در مورد بسته‌بندی میوه خشک هم لازم است که بگویم، آن هم اینکه مقدار بسته‌بندی‌های خودتان را بیشتر از ۲۵۰ گرمی نگیرید. چون طبق بررسی من این نوع بسته‌بندی در بازار بسیار طرف‌دار دارد و فروش آن را راحت‌تر می‌کند.
fruit chips تولید میوه خشک در خانه

بررسی یک طرح توجیهی تولید میوه خشک در خانه

اگر ما با فرض سرمایه کم وارد کار تولید میوه خشک در خانه خود شویم با حدود ۱۵ میلیون سرمایه اولیه که شامل تهیه دستگاه میوه خشک‌کن و دستگاه وکیوم کوچک و یک یخچال صندوقی و فضای ۶ تا ۱۲ متری می‌توانیم شروع کنیم. البته شما در زیر آفتاب و یا روی بخاری و شوفاژ هم می‌توانید میوه‌ها را خشک کنید. اما همان‌طور که این کار خرجی برای شما نداشته، سودی هم نخواهد داشت. اگر فضای کاری را در انبار یا زیرزمین خانه قرار بدهیم بسیار بهتر است. دلیل آن هم این است که دستگاه میوه خشک‌کن فضای اطراف خود را شرجی می‌کند و این باعث سنگین شدن تنفس در فضای خانه شما می‌شود. معمولاً خشک شدن میوه‌ها در دستگاه دو تا سه روز طول می‌کشد. از هر ۱۰ کیلو میوه تر که خریداری می‌کنید، با احتساب لکه‌گیری و شستشو و پوست‌گیری و حذف زوائد میوه، ما حدوداً یک کیلو میوه خشک به دست می‌آوریم. البته اگر آدم خوش‌فکر و زرنگی باشید و کار برای شما جدی شده و از حالت تفریحی یا مصرف شخصی بیرون‌آمده باشد، تقریباً هیچ دور ریزی برای کار تصور نکنید. شما با بررسی میزان ضایعات خودتان از تولید میوه خشک در خانه، با برخی دامداری‌ها و برخی تولیدکنندگان کودهای ارگانیک مذاکره کرده و این ضایعات را هم به فروش برسانید. fruit chips تولید میوه خشک در خانه در هر تولیدی آن هم تولید میوه خشک در خانه ما معمولاً انتظار نداریم همه کار یک‌دست و درجه‌یک از آب در بیاید؛ بنابراین محصولات را از نظر کیفیت و حتی سایز دسته‌بندی می‌کنیم. پیشنهاد می‌کنم محصولاتی که کیفیت پایین‌تری دارند را به‌صورت عمده و کیلویی و با کیفیت‌ها را در همان بسته‌های کوچک ۲۵۰ گرمی عرضه کنید. بسته‌بندی میوه خشک باید به‌گونه‌ای باشد که در نگهداری و حمل‌ونقل از کیفیت کار ما کاسته نشود. بسته‌بندی‌های بازار فعلی دارای تنوع زیادی است. از بسته‌بندی‌های سلفونی گرفته تا جعبه‌های مقوایی و چوبی که با نام جعبه‌های هدیه معروف‌اند. شما برای بسته‌بندی خشکبار خودتان باید از وسایلی استفاده کنید که از مواد نو، تمیز، خشک و بدون هرگونه بویی باشند. fruit chips تولید میوه خشک در خانه اگر کار شما باز جدی‌تر شد و خواستید با تولید میوه خشک در خانه به سوددهی حرفه‌ای هم برسید، باید کار را بیشتر گسترش دهید. باتوجه‌به اینکه تولید میوه خشک به‌عنوان یک سرمایه‌گذاری کوتاه‌مدت به‌حساب می‌آید، شما می‌توانید روی بازدهی سرمایه و سود سرشار آن در کمتر از هشت ماه حساب باز کنید. fruit chips تولید میوه خشک در خانه

مشکلات پیشرو در عرضه به بازار

این‌قدر از خوبی کار تولید میوه خشک در منزل گفتیم، حالا از چالش‌ها و مشکلات احتمالی پیشروی شما هم باید بگویم. اولاً در هیچ کاری بی‌گدار به آب نزنید. ثانیاً به‌صورت کامل و جامع باید کاری که از آن می‌خواهید پول دربیاورید را بررسی کنید. از جمله چالش‌های روبروی این کار بازاریابی و فروش این محصولات است و خوب هر کاری که سودآوری زودبازده داشته باشد علاقه‌مندان و سرمایه‌گذاران زیادی را به خودش جلب می‌کند و در ایران هم این هجوم به دلیل بی‌ثباتی اقتصاد بیشتر از هر جای دیگری خواهد بود. اما این نوید را به شما می‌دهم که به دلیل مشکلات تولید، هجوم‌های هیجانی در طول زمان حذف خواهند شد. fruit chips تولید میوه خشک در خانه

تولیداتم را کجا بفروشم؟

بحث بازاریابی از مهم‌ترین و حیاتی‌ترین بخش‌های یک کسب‌وکار خانگی محسوب می‌شود. تولید میوه خشک در خانه و حتی به‌صورت صنعتی با اقبال زیادی مواجه است. اما بازار هم بالاخره کشش و درخواست محدود به خودش را دارد. اگر به خریداران داخلی فکر می‌کنید، پیشنهاد من هایپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای و عمده‌فروش‌هایی هستند که اغلب در مناطق مرفه شهرهای بزرگ در حال فعالیت هستند. برای فروش میوه خشک تولیدی خود به عرضه در شهرهایی مثل تهران، اصفهان، شیراز و مشهد فکر کنید. البته باتوجه‌به بررسی‌های من استان خراسان رضوی و خصوصاً شهر مشهد، ارومیه و شهرهای شمالی دارای بازار اشباعی شده‌اند. پیشنهاد من عرضه در استان‌هایی مثل کرمان یا سمنان است. اگر در بازاریابی این کار درست عمل نکنید، به شما قول می‌دهم محصولاتتان روی دستتان بماند و حسابی کلافه و افسرده شوید. پس پیشنهاد می‌دهم قبل از تولید زیاد برای فروش اقدام کنید. در بستر اینترنت با وجود شبکه‌های مجازی رایگان مثل اینستاگرام هم با روش‌هایی که در فروش سبزی خشک گفتم عمل کنید. fruit chips تولید میوه خشک در خانه

گرفتن مجوز یا دردسر جدید

برای تولید میوه خشک در خانه در اوایل کار اصلاً احتیاجی به اخذ مجوز نیست. اخذ مجوز زمانی برای شما لازم است که کار را گسترش داده و تولید خودتان را به مراکز خرید مثل هایپرمارکت های بزرگ بخواهید ارائه کنید. البته مراحل اخذ مجوز بهداشتی بسیار راحت است اما اگر مسیر را اشتباه بروید در دست‌اندازهای بهداشتی مثل سیکل‌هایی شبیه تأسیس کارخانه جات صنعتی گیر خواهید افتاد. پس توصیه من این است که از راه‌های صحیح اقدام کنید.

به‌هرحال مراحل اخذ مجوز به‌صورت زیر است:

ثبت‌نام در سایت مشاغل خانگی مراجعه به جهاد کشاورزی محل استعلام از سازمان دارایی استعلام از محیط‌زیست کسب مجوز بهداشت fruit chips تولید میوه خشک در خانه

برای گسترش کمی حرفه‌ای‌تر شویم

فرض کنیم که ما در تولید میوه خشک در منزل حرفه‌ای شده‌ایم و حالا تولیدی به میزان ۶۵۰ کیلوگرم را در نظر گرفتیم. توانایی این را هم پیدا کرده‌ایم که تمام محصولاتمان را هم به فروش برسانیم. حالا با این فرض به چه میزان سرمایه احتیاج است؟ شما به ۹۰ میلیون تومان سرمایه ثابت و ۵۰ میلیون تومان هزینه در گردش احتیاج دارید. با چنین سرمایه‌ای شما به فروش حدود ۶۵ میلیونی ماهانه خواهید رسید که حداقل سود خالص شما ۹ میلیون تومان خواهد بود. البته در این هزینه‌ها شامل خرید یک دستگاه حرفه‌ای‌تر هم در نظر گرفته شده است. fruit chips تولید میوه خشک در خانه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *